津田信太郎　活動報告

室見公民館にてそば打ち教室

投稿日：2016年08月19日

室見公民館にて福岡そばの会の皆さんによるそば打ち教室がありました。
私は人生初のそば打ち体験です。
斎藤先生と松田先生をはじめ5名の先生方が丁寧に教えてくださいました。
室温、湿度によってそば粉に混ぜる水分量を変えたりなど、そば打ちは奥が深いんです。
先生に手ほどきを受けながらですが、こねたり、伸ばしたり、同じ間隔でそばを切ったり、そば打ちはかなり楽しいです‼️
１回目ですのでまだまだですが、また、機会があれば、是非参加したいと思います(^｡^)

ちなみに、そば打ち教室を公民館等にて開催されたい方はご一報ください〜〜⭐︎